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Far breton mangue et coco

Budget : Entre 1.500frs et 2.000frs
Nombre de personnes : Pour 4 personnes

Ingrédients :

50cl de lait de coco frais
150g de farine
80g de sucre
30g de beurre
3 œufs
2 mangues mûres

Préparation :

Je commence par mélanger la farine, le sucre et les oeufs bien fermement.

J’ajoute ensuite le lait de coco

J’épluche les mangues en cubes de taille moyenne puis je les dispose dans un moule beurré à l’avance. Je verse la préparation au dessus.

J’enfourne une vingtaine de minutes à 180°C et je sers tiède à table !

 

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