Le team Kaupe Nui et toute l’équipe du Tahiti Barbecue Contest © DR

Le combat a été acharné entre les quatre équipes qui participaient ce samedi à la pointe Vénus, à la finale du Tahiti Barbecue Contest, mais c’est finalement l’équipe des marquises qui a su faire la différence.

Cette finale, se divisait en deux épreuves. Celle de la meilleure cuisson et celle du plat libre effectué sur un barbecue customisé. Et c’est surtout lors de cette dernière que les équipes devaient tirer leur épingle du jeu et que Kaupe Nui a su faire la différence.

Pour gagner, l’équipe a su allier traditions et modernité comme nous l’explique le chef, Richard Tamatea.

Les marquisiens ont vraiment réussi à épater le jury et créer la surprise. Emmanuelle De Quincenet, double championne de France de Barbecue était l’une des membres, et selon elle, cette équipe sortait vraiment du lot.

Cette victoire permettra au chef des Kaupe Nui, Richard, de participer aux championnats de France qui se dérouleront en Camargue, en métropole, en juin 2015.