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Po’e papaye

Ingrédients :

Une papaye
3 càs d’amidon

1 càs de sucre

 

Préparation :

Je commence par m’occuper de la papaye. Je l’épluche puis la coupe en morceaux.

Dans une casserole d’eau, je fais cuire les morceaux de papaye pour les rendre bien moelleux.

 

Une fois que j’obtiens ma purée de papaye, je la dépose dans un bol. J’y rajoute le sucre et l’amidon. Je remue bien le tout.

 

Dans un moule huilé à l’avance, je dépose ma préparation et je mets au four. Je peux terminer avec du lait de coco sur le dessus.

 

 

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