Juliano Hiriga, âgé de 19 ans, titulaire d’un bac pro cuisine et élève de la mention complémentaire « traiteur », a obtenu jeudi soir, la médaille d’or de meilleur apprenti de France dans la spécialisation cuisine froide.

C’est au centre de formation des apprentis de Médéric à Paris, que le jeune homme, titulaire d’un baccalauréat professionnel cuisine, a obtenu la médaille d’or de meilleur apprenti de France dans la spécialisation cuisine froide.

La ministre de l’Education, de la modernisation de l’administration, en charge du numérique, Christelle Lehartel, et l’ensemble du gouvernement ont tenu à féliciter Juliano Hiriga pour cette distinction. Elle adresse également ses félicitations à Yves Dhieras, enseignant en cuisine qui l’a entrainé depuis plusieurs mois, ainsi que Rearii Morlais, élève du lycée hôtelier qui a été son commis pendant les épreuves, et l’ensemble des équipes du lycée hôtelier.

Cette belle victoire montre l’excellence des formations dans les domaines de l’hôtellerie, restauration et tourisme dispensées en Polynésie française.

Avec communiqué.