Polynnov vient de dévoiler les sept nouveaux lauréats de sa troisième promotion. Ostréiculture, spiruline, cosmétique éthique, numérique ou encore agroalimentaire… « Ces jeunes pousses incarnent une nouvelle génération d’entrepreneurs du fenua ». L’occasion aussi de faire le point sur les projets de la toute première cohorte qui termine leur accompagnement cette année.

Polynnov a dévoilé ce jeudi soir les sept lauréats de sa troisième promotion. Depuis son lancement en 2023, Polynnov accompagne chaque année des projets à fort potentiel portés par des entrepreneurs polynésiens, issus des secteur technologique, environnemental, agricole ou encore social. Ce programme, piloté dans le cadre du projet Nāhiti, soutenu par l’État à hauteur de 120 millions de francs sur trois ans, a pour objectif de structurer l’écosystème de l’innovation, et de mettre sur pied un nouveau schéma d’accompagnement des start-up du fenua.

« Faire rayonner la Polynésie avec une première production d’huîtres »

Parmi les projets retenus cette année, on retrouve Ostrea Tahiti, qui ambitionne de relancer la production d’huîtres comestibles en Polynésie. « Il s’en est produit dans les années entre 1965 et 1975 et ça a été un échec pour diverses raisons, et nous on s’est proposé de relever le défi à nouveau quelques années plus tard avec des nouvelles technologies avec beaucoup d’innovations, explique Marotea Vitrac, président d’Ostrea. On propose donc de pouvoir contribuer à l’autosuffisance alimentaire du pays mais également de faire rayonner la Polynésie avec une première production d’huîtres dans la zone intertropicale, puisque ça n’est pas encore fait actuellement ». Grâce à un partenariat avec la Maison Tarbouriech, inventeur de la « marée solaire », les fondateurs de ce projet veulent remettre au goût du jour une ostréiculture durable et adaptée au contexte local. Pour l’instant, des phases test sont en cours dans les bassins de Vairao et la baie de Phaëton.

Marotea Vitrac, porteur du projet Ostrea Tahiti.

Autre innovation axée sur l’alimentation et la santé : In’Spir, porté par Gauthier Audoine, un passionné formé en France à la culture artisanale de la spiruline. Depuis 2023, en partenariat avec Pacific Biotech, l’entreprise cultive à Tahiti une spiruline pure, naturelle et respectueuse de la biodiversité, et développe des produits dérivés, comme une boisson isotonique.

L’innovation passe aussi par la valorisation des ressources et des savoirs : c’est le cas de Luce Natural Cosmetics, qui propose des produits cosmétiques haut de gamme, formulés à partir de techniques d’éco-extraction et de savoirs traditionnels, tout en assurant une traçabilité complète et un respect de la biodiversité.

Du côté de l’agroalimentaire, le projet Nīnāvai transforme les fruits locaux en smoothies lyophilisés en poudre, instantanément consommables et destinés à l’export. L’objectif : préserver les qualités nutritionnelles, tout en réduisant l’empreinte logistique. Déjà repéré par la French Tech Polynésie, Nīnāvai était l’un des cinq projets polynésiens présents à Vivatech Paris en juin dernier.

Du numérique et de la mécanique

Le numérique est également représenté avec Tickee, une application mobile développée localement, permettant aux professionnels de collecter des données terrain, via des formulaires digitaux personnalisés, reliés à des logiciels de gestion qui « digitalisent » les opérations sur le terrain.

Côté environnement, Te Ma Tairoto de la société Odewa propose une solution mécanique et innovante pour nettoyer les déchets perlicoles immergés dans les lagons des Tuamotu. En remplaçant les extractions manuelles par un système automatisé, le projet vise à réduire la pollution, protéger la biodiversité marine, et soutenir une perliculture plus durable. Le projet avait remporté le prix coup de coeur du public de la première édition des trophées To’a Reef en 2024.

Cédric Chan, co-fondateur de Foodease.

Enfin, Foodease, la plateforme locale de livraison de repas, est le dernier lauréat de cette année. Déjà incubée à Prism en 2019 (programme de la CCISM), « c’est une grande chance d’être lauréat à Polynnov, indique Cédric Chan, co-fondateur de l’entreprise. On a une problématique dans nos petits territoires insulaires, c’est que c’est dur d’avoir de l’accompagnement et de la compétence. Donc voilà, on a plein d’idées, on a une équipe qui est quand même structurée mais on a toujours besoin, sur des problématiques spécifiques, d’être accompagnés et c’est tout l’enjeu de Polynnov. On a plein de choses sur lesquelles on veut développer quelque chose, que ce soit à l’échelle locale ou internationale. »

« La première promo va pouvoir voler de ses propres ailes »

Cette soirée c’était aussi l’occasion de revenir sur les lauréats de la première promotion, « qui arrive au bout des deux ans d’accompagnement de Polynnov et qui va pouvoir maintenant voler de ses propres ailes, précise Romain Finot, chargé d’affaires à Nahiti. Un très bon exemple, c’est celui des rori. On a Auguste, Kahaia et Hinatea qui ont développé la production contrôlée d’holoturies, donc les rori en Polynésie. Et là maintenant, avec un peu de notre travail et beaucoup de leur énergie, on arrive à valoriser les rori sur des produits cosmétiques qu’ils vont commencer à commercialiser en local et on espère à l’international. »