La pension de famille Fare Om à Moorea organisera le 13 juin prochain la première édition du « Ma’athlon », un rallye culinaire dédié à l’alimentation végétale et aux produits locaux. À travers l’île, les équipes devront récolter fruits, légumes et autres végétaux comestibles auprès des habitants et agriculteurs, avant de les transformer en plats. Le soir, chaque équipe présentera son menu face à un jury composé des entreprises partenaires et des agriculteurs qui auront donné leurs productions. Plusieurs lots sont à gagner comme des plongées ou encore des excursions.

Une course pas comme les autres. Le Fare Om, une pension de famille à Moorea, organise pour sa toute première édition le « Ma’athlon » : un rallye culinaire axé sur une alimentation végétale et locale qui se déroulera le 13 juin prochain sur le site de l’hébergement, à Moorea. Pour ce parcours, chaque groupe devra se balader sur l’île afin de collecter « des trésors végétaux » tels que des fruits, des légumes, des racines, des feuilles ou encore des fleurs comestibles, auprès des habitants et agriculteurs. En échange de leurs produits, ils seront invités pour le dîner.

L’objectif pour chaque équipe est de transformer les récoltes en plats avec la remise d’un « kit d’épices magiques » pour accompagner le tout. À la fin de la journée, les cuistots devront dresser les tables pour faire place à la dégustation et à l’élection des meilleurs plats. Le jury, composé des agriculteurs et de différents partenaires, votera pour les meilleures équipes. « Il y aura plusieurs critères », précise Isabelle Ozan, gérante du Fare Om. « Il y aura bien sûr la qualité d’existence, la présentation, l’originalité… » détaille-t-elles ajoutant que plusieurs lots seront à gagner tels que des soins, des massages, des plongées ou encore des excursions. 

Des « coachs culinaires »

Ce rallye culinaire est ainsi l’occasion de « mettre à l’honneur les circuits courts, les produits locaux » mais également de faire preuve de « créativité culinaire pour cuisiner du végétal », explique Isabelle Ozan. L’idée a germé à la suite de plusieurs demandes de la part des clients qui souhaitaient les recettes de cuisine de la pension et même des cours. Le jour J, « il y aura des coachs culinaires », souligne la gérante. « Moi je vais intervenir. On sera trois à bien maîtriser et à aimer les produits locaux, passionnés de cuisine, donc on pourra donner des conseils », assure-t-elle. 

L’événement débutera à 8 heures en commençant par l’initiation : il s’agit pour les participants d’apprendre notamment à reconnaître les plantes comestibles des jardins. Puis, se clôturera à 19h30 avec l’ouverture du grand buffet, le vote et la remise des prix. Le tarif est de 5500 francs pour les adultes et 2000 francs pour les enfants. Isabelle Ozan indique que les personnes peuvent s’inscrire seules ou en duo, mais l’objectif est de constituer idéalement des équipes de six. Pour un groupe de ce nombre déjà constitué, l’inscription est de 20 000 francs. À noter que les personnes qui souhaitent participer au dîner sans faire le Ma’athlon peuvent venir pour 3000 francs.