Une émission particulière puisque je reçois le chef qui m’a fait passer mon CAP Pâtisserie au Lycée hôtelier de Tahiti, Philippe Ledoux. Les élèves du lycée ont la chance de pouvoir apprendre tous les jours les bases de la pâtisserie avec un vrai passionné. « Mon » chef partage avec vous aujourd’hui sa recette de crème renversée, super simple, super fraîche et surtout super bonne.

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