Elevage porcin © Auntie P

Selon un rapport du gouvernement de Polynésie Française, chaque année, la production polynésienne de porc couvre seulement un tiers de la consommation locale.

Le reste du porc consommé par la population est le fruit d’importations. Une faible production qui s’explique par les différents problèmes rencontrés par les élevages durant les années 2000.

Une situation que regrette Eric Coppenrath, président du syndicat des éleveurs de porcs. Car si la demande de création d’élevage est forte, les éleveurs ne disposent pas de moyens suffisants pour les mettre en place.

Une situation pourrait peut-être bientôt se débloquer selon lui. En effet, un chargé de mission métropolitain devrait dresser un état des lieux de l’élevage porcin au mois d’avril afin de relancer l’élevage porcin.